Cafenea în Constanța, cu cafea făcută pe îndelete
Boabe proaspăt prăjite, espresso făcut cu grijă și un loc în care poți sta cât vrei. Pe strada Poporului, în Constanța.
Despre noi
O cafenea mică, făcută de oameni care iubesc cafeaua
Am deschis Sol Et Café pentru că ne doream un loc în Constanța unde cafeaua să fie luată în serios, dar fără aere. Lucrăm cu prăjitori pe care i-am ales după gust, iar la bar avem grijă de două lucruri simple: espresso bun și apă bine filtrată.
Numele vine de la soarele din siglă — „sol” înseamnă soare. Am vrut o cafenea care să semene cu orașul: caldă, deschisă și fără fițe.
Știm de unde vine cafeaua
Lucrăm cu prăjitori care ne spun de unde vin boabele și când au fost prăjite.
O facem cu grijă
Verificăm rețetele la fiecare tură. Dacă o cafea nu iese bine, o refacem.
Poți sta cât vrei
Prize la fiecare masă, wi-fi bun și muzică la un volum la care se poate vorbi.
Din meniu
Câteva dintre preferatele noastre
Meniul complet e pe pagina de meniu — și pe telefon, dacă scanezi codul QR de pe masă.
Espresso bar
Espresso
Doză simplă, 18 g în 36 g, extrasă în 28 de secunde.
10 lei
Espresso bar
Espresso dublu
Aceeași rețetă, porție dublă.
13 lei
Cafea la filtru
V60
Filtrare manuală, 15 g la 250 ml. Corp limpede, aciditate vie.
18 lei
Cafea la filtru
Chemex
Pentru două persoane. Extracție lungă, gust rotund.
28 lei
Ce promitem
Trei lucruri pe care le ținem mereu
Cafeaua e, până la urmă, un gest mic de ospitalitate. De la asta pornește tot ce facem.
Cafea proaspătă, mereu
Nu ținem pe bar cafea prăjită de mai mult de o lună. Când un lot își pierde gustul, iese din meniu.
Fără grabă la bar
Un espresso bun cere jumătate de minut de atenție. Dacă te grăbești, spune-ne și îți pregătim ceva rapid.
Un loc unde poți sta
Nu cronometrăm mesele. Poți lucra o dimineață întreagă la o singură cafea.
Ce facem
Ce găsești la noi, pe lângă cafea
Specialty coffee
Espresso și filtru din boabe cu origine cunoscută, extrase după rețete pe care le verificăm la fiecare schimb.
Află mai multe
Mic dejun și brunch
Preparate simple, făcute dimineața, potrivite atât pentru zece minute cât și pentru două ore la masă.
Află mai multe
Cafea la pachet
Aceeași cafea, în pahar de drum sau în pungă, măcinată pentru metoda pe care o folosești acasă.
Află mai multe
Evenimente private
Lansări, ateliere, ședințe de echipă sau aniversări mici — cu tot spațiul rezervat și barul deschis.
Află mai multe
Treci pe la noi
Ne găsești pe strada Poporului
Suntem în Constanța, pe strada Poporului 22-22A. Dacă vii prima dată și nu știi unde să parchezi, scrie-ne și îți spunem.